Sinds 2019 biedt Briffe verantwoorde, lokale en smakelijke gastronomie, bestemd voor bedrijven en particulieren.
Onze culinaire creativiteit gaat hand in hand met onze overtuigingen. Grote toespraken over duurzaamheid zijn niet nodig: wat we koken is wat we zijn.
We zetten alledaagse producten om in verrassende recepten, met een gastronomische en betrokken aanpak.
Groenten en fruit staan centraal in onze gerechten, het liefst lokaal, altijd vers en lekker. Dierlijke producten zijn bij ons een optie, geen noodzaak.
Vanaf het begin is ons MVO-beleid verankerd in onze waarden.
We hebben gezocht naar composteerbare containers, lokale producenten en leveranciers, een korte menukaart met verse seizoensproducten en nauwkeurig afvalbeheer.
Ecologie met een hoofdletter E zit vanaf dag één in ons ondernemers-DNA. Het lijkt logisch, relevant en onlosmakelijk verbonden met het creëren van een bedrijf.
Daarom is vanaf de lancering van Briffe alles ontworpen met dit in het achterhoofd: een bijna zero waste buffet, een aantal items aangepast aan de vraag, zonder overbevoorrading in een anti-gaspi logica.
We geloven sterk in onze positieve impact en de groeiende vraag bevestigt onze positie.
Onze culinaire creativiteit gaat hand in hand met onze overtuigingen. Grote toespraken over duurzaamheid zijn niet nodig: wat we koken is wat we zijn.
We zetten alledaagse producten om in verrassende recepten, met een gastronomische en betrokken aanpak.
Groenten en fruit staan centraal in onze gerechten, het liefst lokaal, altijd vers en lekker. Dierlijke producten zijn bij ons een optie, geen noodzaak.
Vanaf het begin is ons MVO-beleid verankerd in onze waarden.
We hebben gezocht naar composteerbare containers, lokale producenten en leveranciers, een korte menukaart met verse seizoensproducten en nauwkeurig afvalbeheer.
Ecologie met een hoofdletter E zit vanaf dag één in ons ondernemers-DNA. Het lijkt logisch, relevant en onlosmakelijk verbonden met het creëren van een bedrijf.
Daarom is vanaf de lancering van Briffe alles ontworpen met dit in het achterhoofd: een bijna zero waste buffet, een aantal items aangepast aan de vraag, zonder overbevoorrading in een anti-gaspi logica.
We geloven sterk in onze positieve impact en de groeiende vraag bevestigt onze positie.
